吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中的矿物质含量:绿茶中含有丰富的钾、镁和钙等矿物质,这些矿物质在人体内代谢后会呈现碱性,因此绿茶被认为是碱性食物。
2.酸碱度影响:虽然茶叶在化学意义上不具备明显的酸或碱的性质,但根据营养学的分类,富含矿物质且能在体内形成碱性环境的食物被归类为碱性食物。白毫茶符合这一特点。
3.健康益处:饮用绿茶可以帮助维持体内酸碱平衡,对消化系统有益,同时可能促进新陈代谢和提高免疫力。
白毫茶作为一种碱性食物,有助于调节体内酸碱平衡,合理饮用对白毫茶的健康益处可能更大。但也要注意适量,因为过量饮用茶可能引起其他健康问题,如咖啡因摄入过多。