徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进心脏健康:杏仁富含单不饱和脂肪酸,这类健康脂肪能够帮助降低坏胆固醇(低密度脂蛋白),从而减少心血管疾病的风险。杏仁中含有丰富的维生素E,它作为一种抗氧化剂,可以保护心脏。
2.控制体重:尽管杏仁热量较高,但其含有的膳食纤维和蛋白质可以增加饱腹感,从而帮助控制食欲,有利于体重管理。研究表明,适量摄入杏仁可以帮助保持健康的体重。
3.调节血糖水平:杏仁具有低升糖指数,可以帮助稳定血糖水平。杏仁中的镁也有助于提高胰岛素敏感性,对于预防和改善2型糖尿病具有潜在作用。
4.支持骨骼健康:杏仁是钙、磷和镁的良好来源,这些矿物质对于保持骨骼强健至关重要。尤其是镁,它有助于钙的吸收,进一步增强骨骼密度。
5.改善肠道健康:杏仁富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘等问题。
杏仁作为碱性食物,对心脏、体重、血糖、骨骼以及肠道都有显著的健康益处。在日常饮食中适量添加杏仁,能够为身体提供丰富的营养支持和健康促进。不宜过量食用,以免摄入过多热量。