吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含营养素:杏酪中含有丰富的蛋白质、维生素E、维生素B族以及钙、铁、锌等矿物质。这些营养素对维持身体各项机能正常运作非常重要。
2.抗氧化作用:杏仁中的维生素E是一种强效抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基的损伤,从而延缓衰老并减少患慢性疾病的风险。
3.心血管健康:研究表明,适量摄入杏仁可以有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
4.促进消化:杏仁含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于缓解便秘,改善消化功能。
5.血糖控制:杏仁的低碳水化合物和高健康脂肪特性有助于稳定血糖,尤其对需要监控血糖水平的人群如糖尿病患者可能有益。
杏酪的这些功效使其成为一种受欢迎的健康食品。尽管它有诸多优点,但仍需注意适量食用,以避免过多摄入热量导致体重增加。