徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.心血管健康:杏仁富含单不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而支持心脏健康。研究表明,每天食用20克至30克杏仁可降低患心血管疾病的风险。
2.血糖控制:杏仁中所含的膳食纤维和健康脂肪能够帮助稳定血糖水平。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群,杏仁是一个良好的选择。
3.营养丰富:杏仁提供丰富的营养素,包括维生素E、镁、钙和蛋白质。这些营养物质对于免疫系统功能、骨骼健康和肌肉修复都很重要。
4.体重管理:尽管杏仁卡路里较高,其高纤维、高蛋白的特性有助于增加饱腹感,可能在适量食用的情况下支持体重管理。
5.抗氧化作用:杏仁含有丰富的抗氧化剂,如维生素E,可保护细胞免受自由基损伤,进而延缓衰老和预防某些慢性疾病。
杏仁作为一种营养密集的食品,适合融入日常饮食中,但需注意适量摄入,以避免过多的热量摄入引发体重增加。