牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中的多酚类物质具有强大的抗氧化作用。绿茶、红茶、乌龙茶等都含有丰富的儿茶素,这是一种有效的抗氧化剂,有助于减少体内自由基的损伤,降低慢性疾病的风险。
2.茶叶中含有咖啡因,适量摄入可以提高注意力、改善精神状态,但要注意不同种类的茶叶咖啡因含量有所不同,例如红茶的咖啡因含量通常高于绿茶。
3.根据研究,每天饮用2-3杯茶可能与心血管健康改善相关,包括降低心脏病和中风的风险。
4.茶叶还含有氟化物,对牙齿健康有益;另外,其丰富的微量元素如钾、镁等对维持正常的生理功能有帮助。
虽然用茶水杯泡茶是简单且健康的方式,但需注意茶的品种选择、冲泡时间及温度,以充分释放茶叶中的营养物质,同时避免过量饮用导致的潜在副作用。