吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.欧米伽-5脂肪酸:
主要存在于石榴籽油中。
具有抗氧化作用,帮助对抗自由基损伤。
可能有助于减少炎症和支持心血管健康。
2.欧米伽-6脂肪酸:
可在植物油(如大豆油、玉米油)中找到。
是一种必需脂肪酸,参与细胞膜的形成和维持。
在免疫功能和炎症反应中起重要作用,但需要与欧米伽-3脂肪酸保持适当平衡以防止过度炎症。
3.欧米伽-7脂肪酸:
存在于海藻和海枣果实中。
可能有助于改善皮肤健康,促进皮肤再生。
有研究表明,欧米伽-7可以帮助维护黏膜健康,特别是胃肠道和泌尿生殖道。
4.欧米伽-9脂肪酸:
常见于橄榄油和鳄梨等食物中。
是一种非必需脂肪酸,人体可以自行合成。
帮助降低坏胆固醇水平,从而支持心血管健康。
对胰岛素敏感性有积极影响,有助于控制血糖。
尽管这些脂肪酸各自具有不同的健康效果,但合理摄入和保持平衡对于整体健康至关重要。饮食中应注重多样性,以确保获取足够且适当比例的不饱和脂肪酸。