武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯富含维生素A,这有助于皮肤健康和修复。每100克红薯含有约709微克的维生素A。
2.它们还提供丰富的膳食纤维,每100克红薯含有约3克纤维,能够促进消化和减少便秘,从而间接改善皮肤状况。
3.红薯具有低血糖指数,其GI值约为44,有助于保持血糖水平稳定,避免因血糖波动引起的痤疮加重。
4.红薯中含有抗氧化成分,如β-胡萝卜素,可以帮助减轻炎症反应,对于控制痤疮的发展有一定作用。
需要注意的是红薯含有较高的碳水化合物,每100克红薯含有约20克碳水化合物,过量食用可能会导致血糖升高并引发胰岛素分泌,从而潜在地影响痤疮的控制。患痤疮的人在食用红薯时应适量,同时搭配其他低GI食物,以平衡饮食结构。
