武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆富含植物雌激素。这类物质类似于人体内的雌激素，有助于调节体内激素水平，减少因激素波动引起的痘痘问题。尤其是大豆异黄酮，可以帮助平衡雄激素和雌激素，从而预防并减轻痘痘发生。
2.豆浆含有丰富的蛋白质。优质植物蛋白有助于修复受损肌肤组织，加速痘痘愈合。蛋白质还能够增强皮肤屏障功能，减少外界刺激对皮肤的伤害。
3.大豆中的抗氧化剂如维生素E，可以中和自由基，减少氧化应激对皮肤的损害。抗氧化作用有助于保持皮肤年轻健康，并减缓痘痘和其他皮肤炎症的发生。
4.豆浆中的维生素B群对于维持皮肤正常代谢非常重要。例如，维生素B2（核黄素）和B6参与细胞新陈代谢，促进皮肤健康，减轻炎症反应，对防治痤疮有辅助作用。
尽管豆浆对皮肤健康具有多方面的益处，但也应注意适量饮用。过量摄入可能导致胃肠不适或其他健康问题。每天饮用一到两杯豆浆即可，以避免潜在的不良影响。