武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜富含纤维,每100克菠菜中含有2.2克膳食纤维,有助于促进肠道健康和正常消化功能。
2.每100克菠菜中含有558毫克钾,这可以帮助调节电解质平衡,减少胃肠不适的风险。
3.菠菜中的草酸含量较低,对宝宝的肠胃刺激性小,更适合婴幼儿食用。
4.每100克菠菜中含有2.14毫克铁,有助于预防贫血,同时不会对肠胃造成过多负担。
5.菠菜还富含维生素C、维生素K以及叶酸等营养物质,有助于宝宝的全面营养摄入。
选择菠菜作为绿色蔬菜,不仅能提供丰富的营养,而且较少引起肠胃不适。建议在烹饪时尽量保持清淡,以减少对宝宝肠胃的刺激。