魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质的重要性:在减肥过程中,确保充足的蛋白质摄入有助于维持肌肉质量,增强饱腹感,从而减少对高热量食物的摄入。100克肉类通常可以提供约20至25克蛋白质,满足部分日常蛋白质需求。
2.热量控制:100克瘦肉的热量通常在150至250卡路里之间。如果选择较为肥腻的肉类,热量可能会更高。在减肥期间要根据每天的总热量需求来合理安排各餐的摄入,以避免超标。
3.脂肪含量:不同类型的肉类脂肪含量差异较大。鱼肉和鸡胸肉等较瘦的肉类脂肪含量较低,而猪肉、牛肉等可能含有较高的脂肪。因此在选择肉类时应考虑脂肪含量,以免影响减肥效果。
选择适合的肉类并控制摄入量,可以帮助在减肥过程中获得足够营养,同时不会妨碍体重管理目标。