银耳粥会导致发胖吗，它能养胃吗

病情分析：银耳粥本身不会导致发胖，并且具有一定的养胃功效。

1.银耳粥是一种低热量食物，主要成分是水、银耳和少量配料。银耳含有丰富的膳食纤维，这些都能帮助促进肠道蠕动，有助于消化。在正常饮食情况下，适量食用银耳粥不会导致体重增加。

2.银耳富含植物胶质，能够在胃内形成保护膜，对胃黏膜有保护作用，缓解胃部不适。其所含的营养成分可以帮助调节胃酸分泌，提升胃的消化能力，尤其对慢性胃炎患者有一定的辅助食疗效果。

3.银耳粥中通常会加入红枣、枸杞等其他食材，这些食材不仅增强了银耳粥的口感，还进一步提高其养胃功能，因为它们也具有补气血和滋养的特性。

银耳粥作为一种传统的养生食品，不仅不会导致发胖，还能够在一定程度上养胃，但建议根据个人体质适量食用。