王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克蒸鸡蛋的热量约为85卡路里,相对较低,适合用于控制总热量摄入。
2.蛋白质含量丰富,每个鸡蛋含有约6克蛋白质,有助于增加饱腹感并维持肌肉质量。
3.蒸水蛋烹调简单,不需要额外的油脂,减少了不必要的热量摄入。
4.富含多种维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素及磷、硒等,有助于整体健康。
在减肥期间,可以将蒸水蛋作为晚餐的一部分,但应注意控制份量并搭配其他低热量、高纤维的食物,如蔬菜,以保证营养均衡。