武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.多项研究表明,绿茶和红茶含有丰富的多酚类物质,特别是儿茶素,这些化合物具有抗氧化、抗炎和降脂的作用。每天饮用2-3杯绿茶或红茶,可以有效降低LDL水平,减少动脉粥样硬化的风险。
2.一项针对日本中老年人的研究发现,长期喝茶的人群其总胆固醇水平显著低于不常喝茶的人。每周至少喝7杯绿茶的人,其总胆固醇水平降低了约4.5%。
3.另一项研究指出,连续12个月每日饮用3杯红茶,参与者的HDL水平平均增加了约6%,而LDL水平则下降了约11%。这些变化对于预防心血管疾病具有重要意义。
4.茶叶中的黄酮类化合物还可以抑制肠道对脂肪的吸收,从而帮助控制血脂。定期饮茶可使总胆固醇水平下降约2%-4%,尽管这一数值看似不高,但在群体水平上的影响是显著的。
5.茶叶不含任何卡路里,适量饮用对体重管理也有一定的帮助,而体重控制本身就是维持健康血脂水平的关键因素之一。
茶叶中的咖啡因可能会影响部分人群的睡眠质量,建议避免在晚上饮用。某些个体可能对茶叶中过量的草酸敏感,过量摄入可能增加肾结石的风险。建议适量、规律地饮用茶水,并结合健康的生活方式来达到最佳效果。
