坚果包含哪些营养

病情分析：坚果富含多种营养成分，包括健康的脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质。具体而言，坚果中的不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险。蛋白质为人体提供必须氨基酸，支持肌肉修复和免疫功能。

膳食纤维有益于肠道健康，帮助调节血糖和胆固醇水平。维生素E是一种强效抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基损伤。B族维生素参与能量代谢和神经系统功能。

矿物质如镁、钙、锌和铁在骨骼健康、免疫功能和红细胞生成中发挥重要作用。硒是另一种在坚果中常见的矿物质，有助于抗氧化和甲状腺功能。事实上，不同种类的坚果之间营养成分略有差异，因此适量摄取多种坚果能够更全面地满足营养需求。