武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桑葚干中含有丰富的花青素,这是一种强力抗氧化剂,有助于保护视网膜免受自由基损伤,改善夜间视力和延缓黄斑变性。
2.其维生素C含量较高,可以增强毛细血管的弹性,促进眼部血液循环,有助于减少眼睛疲劳。
3.含有适量的钙、铁以及其他矿物质,这些元素对于维护眼球组织结构和功能具有重要作用。
4.研究显示,桑葚中的某些成分可能能够抑制白内障形成的风险,因为它们可能有助于防止蛋白质在晶状体中聚集。
虽然桑葚干对眼睛有益,但需注意适量食用,以免摄入过多糖分引起身体不适。对于特定疾病或药物治疗中的个体,建议在食用前咨询专业人士。合理膳食搭配才能更好地维护眼健康。