武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求:鲍鱼是一种高蛋白食物,其中富含多种矿物质和维生素,包括锌、硒、维生素E等,有助于儿童的生长发育。过量摄入可能导致营养不均衡,因此适量为宜。
2.食量控制:根据儿童的年龄和胃口,每次食用1到2个小型鲍鱼是比较合适的选择。这样既可以满足其对高质量蛋白质的需求,又不会对消化系统产生负担。
3.价格因素:鲍鱼属于较为昂贵的海鲜品种,适量食用也有助于家庭在饮食开销上的合理规划。
儿童在食用鲍鱼时应注意新鲜度及烹饪方式,以确保食材的安全性和营养价值。