杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁是合成血红蛋白的重要元素,而血红蛋白是血液中负责运输氧气的重要成分。铁的摄入和吸收对维持正常血红蛋白水平至关重要。
2.茶叶中含有鞣酸,这是一种能够与食物中的铁结合形成不溶性化合物的多酚,会减少铁在肠道中的吸收。饮茶尤其是在餐后立即饮用,可能会降低铁的吸收率,从而影响补血效果。
3.对于需要补血的人群,如孕妇、儿童或贫血患者,建议通过富含铁的食物如红肉、鱼类、豆类和深绿色蔬菜等来增加铁的摄入量,同时维生素C可以促进铁的吸收,宜适当搭配提高效率。
喝茶不仅不能作为补血手段,还需注意其可能影响铁吸收的作用,尤其是对于需要增加铁摄入的人群。