当归怎么清洗服用

2025-01-18
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:当归清洗和服用有一定的讲究,正确的方法有助于保留其药效。首先可以直接将当归置于清水中浸泡一段时间,这样可以软化表面污垢,再用刷子轻轻刷洗干净。接下来可以按照需要进行切片或切段。

1.清洗步骤:将当归放入清水中浸泡15-30分钟,使表面污垢软化。随后,使用小刷子轻柔地刷掉表面的泥土等杂质。如条件允许,可用流动的水冲洗,以确保清洁彻底。

2.服用方法:

煎煮法:最常见的方法是与其他中药材一起煎煮。一般建议先用冷水浸泡约30分钟,然后加热到沸腾后继续小火煎煮30-60分钟。每日一次,每次取汤汁饮用。

泡茶法:亦可将当归切片后,用开水冲泡,类似泡茶的方法饮用。此法适合日常保健,但药效相对较弱。

烹饪法:在一些地方,当归也用作食材,加入炖肉、鸡汤等菜肴中,既增加风味又补益身体。

注意事项包括确保当归来源正规,避免购买过期或者劣质产品。妊娠期及月经期间的女性应谨慎使用当归,并在专业医生指导下应用。

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