当归赤小豆汤的准确配方和比例

2025-01-17
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:当归赤小豆汤是一种传统中医药膳,通常用于补血活血、利水消肿。以下是此汤的常用配方及比例:

1.当归:10克。当归具有补血和活血的作用,是处方中的主药。

2.赤小豆:30克。赤小豆具有利水消肿、解毒排脓的效果,可用于缓解体内湿气。

3.红枣:5枚。红枣具有补中益气、养血安神的作用,与当归搭配能增强补血效果。

4.生姜:3片。生姜可温中散寒,促进药效吸收,并改善汤品的口感。

5.水:适量。通常需准备约1000毫升的水用于煮汤,根据个人口味调整汤的浓度。

制作时,将所有材料洗净后放入锅中,加入水,以大火煮沸后转小火煮约40分钟至1小时即可饮用。

注意在使用过程中,应结合个人体质与健康状况考虑是否适合食用此汤,尤其对于一些有特殊健康问题的人群,最好咨询医师或中医师的建议。饮食应多样化,适量食用各种食物以均衡营养。

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