武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.排骨富含蛋白质、钙和磷,有助于胎儿的骨骼发育。100克猪排骨中含有约20克蛋白质和200毫克钙。
2.海带是碘的良好来源,每100克干海带中含有约240毫克碘,能够帮助调节甲状腺功能,预防胎儿智力发育异常。海带还含有丰富的纤维素,有助于改善便秘问题。
3.玉米含有丰富的膳食纤维和维生素B族,每100克玉米中含有约7克纤维和0.33毫克维生素B6,有助于消化系统的健康,同时维生素B6还能缓解妊娠呕吐症状。
4.萝卜富含维生素C和叶酸,每100克白萝卜中含有约20毫克维生素C和约8微克叶酸,这对于增强免疫力和胎儿神经系统的发育非常重要。
排骨海带玉米萝卜汤是一道非常适合孕妇食用的滋补汤品。但应注意在烹饪时不要过量使用调料,避免高盐饮食。同时,应确保食材清洗干净,海带需充分浸泡去除表面盐分。