武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:牛奶富含钙、蛋白质和维生素D。每100毫升牛奶大约含有120毫克钙,8克蛋白质,以及多种B族维生素。
2.骨骼健康:由于高钙含量,牛奶有助于维持骨骼健康,预防骨质疏松。成人每日推荐钙摄入量为800-1000毫克,一杯牛奶可提供约30%的日需钙量。
3.消化不良:一些人可能对乳糖不耐受,导致腹胀、腹泻等症状。这是因为他们缺乏足够的乳糖酶来分解乳糖。
4.心血管健康:全脂牛奶含有饱和脂肪,过量摄入可能增加心血管疾病风险。低脂或脱脂牛奶是更健康的选择。
5.过敏反应:牛奶也是常见的食物过敏原之一,可能引起皮肤、呼吸道等过敏症状。
牛奶是一种营养丰富的饮品,但某些个体可能需要根据自身情况选择替代品。合理饮用能获得其营养优势,同时避免可能的问题。