魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.三文鱼是一种低热量高营养的食物。每100克生三文鱼大约含有206卡路里的热量,提供了22克优质蛋白质。这些蛋白质能够帮助维持肌肉质量,对于减肥过程中的体重管理非常重要。
2.三文鱼富含不饱和脂肪酸,这类健康脂肪有助于降低炎症、改善心血管健康,并可能对新陈代谢产生积极影响。尽管它含有脂肪,但这些脂肪是健康所需的重要营养素,不会导致体重增加。
3.三文鱼还富含多种维生素与矿物质。例如,维生素D有助于骨骼健康,B族维生素支持能量代谢,而钾则有助于调节体内的电解质平衡。
选择三文鱼作为减肥餐单中的一部分,可以在控制热量摄入的同时确保必要营养的供应,从而更好地促进健康减重。