食用爆炒螺蛳后出现腹痛腹泻该如何处理

病情分析：食用爆炒螺蛳后出现腹痛腹泻可能是由食物中毒或过敏反应引起的，需及时采取措施缓解症状。

1.停食与观察：立即停止食用任何可能引发不适的食物，并观察症状变化。如果情况加重，应立即就医。

2.补充水分：腹泻会导致身体失去大量水分与电解质，建议少量多次饮用淡盐水、口服补液盐等，以预防脱水。

3.饮食调整：在症状缓解前，宜食用清淡、易消化的食物，如米汤、稀饭等。避免油腻、辛辣及难消化的食物。

4.药物治疗：若症状持续且严重，可以根据医嘱使用抗腹泻药物，但不建议自行用药，尤其是抗生素类药物。

5.就医：如出现高烧、严重呕吐、血便或其他严重症状，需尽快就医以获得专业治疗。

保持良好的饮食卫生习惯，不食用未充分煮熟的海鲜可有效减少类似情况的发生。定期检查食材来源是否安全可靠，确保食品新鲜与干净。