王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢率下降:长期节食会使身体的新陈代谢率降低。复食后,摄入的热量增加,但新陈代谢尚未完全恢复到正常水平,导致多余的热量转化为脂肪储存。
2.水分增加:很多人在减肥过程中会失去大量水分,而不是脂肪。复食时,尤其是摄入碳水化合物后,身体储存更多的水分,这可能导致体重迅速增加。
3.肌肉质量变化:节食可能导致肌肉流失,复食后蛋白质摄入增加,肌肉开始恢复,但也伴随着体重增加。
4.胃肠功能恢复:减肥期间饮食摄入量减少,胃肠道适应了较低的食物需求。复食后,胃肠道功能恢复,食物摄入和消化吸收能力提高,可能导致体重增加。
为了避免这种情况,可考虑逐步增加食物摄入量,让身体慢慢适应,并结合运动以促进新陈代谢的恢复。同时,保持均衡饮食,关注营养摄入的质量而非数量。