吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选茶种类:
绿茶本身对胃部的刺激性相对较低,但较为浓烈或未经合理冲泡的绿茶可能会增加胃酸分泌,导致不适。建议选择一些品质温和的绿茶,比如西湖龙井、信阳毛尖或黄山毛峰。这些绿茶具有清淡口感,且富含茶多酚和抗氧化成分,对健康整体有益。
2.注意冲泡方式:
(1)水温控制在70-80℃左右,以避免高温破坏茶叶中的营养物质,也减少因过热刺激胃黏膜的不适感。
(2)茶叶用量控制在3克左右(约一小撮),每次冲泡时间不宜超过2分钟,防止茶汤变得过浓。
(3)可以反复冲泡2-3次,在获取营养成分的同时降低刺激性。
3.饮用时间与频率:
(1)避免空腹饮用绿茶,因为空腹饮茶可能会刺激胃酸分泌,导致胃部不适。最好在进食30分钟后饮用,减轻对胃部的压力。
(2)每日饮用绿茶的总量应控制在2-3杯(每杯200毫升),以免摄入过多咖啡因引起其他身体不适。
4.搭配饮用习惯:
如果胃部敏感,可以在绿茶中加入少许蜂蜜或枸杞,这样不仅能调节茶汤的口感,还能进一步缓解胃部的不适。避免空腹状态下直接饮用冷泡茶或冰镇绿茶,因为过低的温度可能加重胃部负担。
通过正确选择和科学饮用绿茶,能够在炎热夏季既享受清凉,又有效保护胃部健康。