王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.咖啡因摄入:绿茶中含有一定量的咖啡因,浓茶会导致咖啡因摄入过高,可能引发心悸、失眠等症状。适量饮用可以避免这些问题,每天建议摄入不超过400毫克的咖啡因。
2.草酸含量:浓绿茶中的草酸浓度较高,过量摄入可能增加肾结石的风险。每日建议摄入草酸不超过40至50毫克,以防止影响钙的吸收和代谢。
3.鞣酸作用:高浓度的鞣酸可能干扰铁的吸收,从而造成贫血风险。尤其对于需要补充铁的人群,应注意适量饮用绿茶。
4.氨基酸与多酚比例:绿茶最佳风味在于其氨基酸与多酚的平衡。冲泡过浓会导致苦涩味加重,影响口感。
过于浓烈的绿茶可能带来上述健康问题,建议适量饮用以保证享受其带来的健康益处和良好口感。