王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.重要性：早餐是一天中第一餐，经过一夜的睡眠后，人体需要能量来启动新陈代谢。研究表明，规律吃早餐的人往往更容易维持体重，因为早餐有助于控制午餐和晚餐的食欲。
2.生理影响：不吃早餐可能导致血糖水平不稳定，进而影响到注意力和工作效率。它可能会让身体进入“饥饿模式”，降低基础代谢率，使得脂肪燃烧效率下降。
3.饮食平衡：一顿健康的早餐应包含蛋白质、纤维素和健康脂肪，这些营养物质有助于保持饱腹感并提供持续的能量供应。
4.长期习惯：长期不吃早餐可能增加患心脏疾病、糖尿病及其他代谢问题的风险。建议即使在减肥期间，也应保持早餐摄入，以支持整体健康及获取足够的营养。
合理均衡的饮食习惯对减肥和健康至关重要，不宜忽略早餐摄入。