皮蛋和香菇一起吃会不会中毒

病情分析：皮蛋和香菇一起吃不会中毒。这两种食物不会相克，但是它们有各自不可以共同食用的食物，比如蘑菇不可以与河蟹，烈酒，野鸡肉等一起食用，会出现食物中毒的情况，皮蛋不可以和李子，甲鱼，红糖等一起食用，会各自影响其营养价值，严重的情况会导致食物中毒，并且皮蛋本身也不要过度的食用，因为皮蛋在制作过程中会有铅的摄入，过度的食用有可能导致铅中毒。