吃菠萝为什么要用盐水泡一下

病情分析：吃菠萝前用盐水泡一下可以使其口感更加清甜。这是因为菠萝含有一种叫做“菠萝蛋白酶”的酵素，它会分解蛋白质和肉类中的胶原蛋白，从而让菠萝变得柔软，但也会影响到其口感。

盐水可以中和菠萝蛋白酶的作用，减少其对菠萝口感的影响，并且还能去除菠萝表面的微生物和杂质，使其更加卫生和安全。所以建议在吃菠萝之前用盐水泡一下，这样可以让菠萝更好吃也更健康。