武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
葛粉可以随时食用,但最好在食用前适当调配和处理。首先,葛粉不能直接冲泡,需加入适当的温水搅拌至无颗粒状后再加入其他原料。其次,为了使葛粉更易于被人体吸收利用,建议在葛粉中添加一些维生素C等营养物质。
总之,最佳食用时间取决于个体情况和具体需求,可在早餐、下午茶或晚餐时食用,以便发挥良好的保健作用。