许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.西红柿鸡蛋汤
材料：
-2个西红柿，切块
-2个鸡蛋，打散
-适量盐和胡椒粉调味
-葱花（可选）
做法：
-锅中加入适量水，煮沸。
-加入西红柿块，煮约5分钟直到变软。
-慢慢倒入打散的鸡蛋，同时用筷子搅拌均匀。
-继续煮2分钟。
-加入盐和胡椒粉调味。
-可以撒上葱花进行装饰。
2.清炒西兰花
材料：
-1颗西兰花，切小朵
-适量蒜末
-适量盐和胡椒粉调味
-适量橄榄油
做法：
-锅中加入适量水，煮沸。
-将西兰花放入开水中焯水，约煮1分钟，保持蔬菜鲜绿色。
-捞出西兰花，过冷水浸泡，然后沥干备用。
-锅中热油，加入蒜末炒香。
-加入西兰花翻炒均匀，继续炒2分钟。
-加入盐和胡椒粉调味。
-炒至西兰花变软即可。
3.清蒸鲈鱼
材料：
-1条鲈鱼
-适量姜丝
-适量米酒
-适量盐和葱花调味
做法：
-鲈鱼去鳞、去内脏，并在表面切几刀。
-鱼身两侧各撒上适量的盐和葱花，放置十分钟入味。
-锅中加入适量水，将姜丝铺在蒸架上。
-将鲈鱼放在蒸架上，撒上适量的米酒。
-大火蒸约10分钟，或直到鱼熟透。
-蒸好后，撒上一些葱花作为装饰。
这些菜肴都是清淡的家常菜，适合孕妇食用。但请注意，每个人的体质和身体状况都有所不同，请在食用前咨询医生或专业营养师的建议。