武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供丰富的营养成分:粳米含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素B等营养成分。
2.提高能量水平:由于粳米中的碳水化合物含量较高,因此食用后可以提供长时间的能量。这对于需要保持高度集中注意力的人来说非常有帮助。
3.改善消化系统:粳米富含纤维质,可以促进肠道健康,防止便秘和其他胃肠问题。
4.控制血糖:粳米中的低糖指数可以帮助控制血糖,使血糖在稳定的范围内波动,从而减少糖尿病患者的风险。
5.减少心血管疾病的风险:粳米中含有多种抗氧化剂,可以帮助降低胆固醇和三酸甘油酯的水平,从而减少心血管疾病的风险。
总的来说,粳米是一种非常健康的食品,可以提供各种营养,并有助于保持身体健康。