刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白食物:
适当增加瘦肉、禽类、鱼类等优质蛋白质的摄入。
豆制品如豆腐、豆浆等也是很好的植物蛋白来源。
牛奶及其制品可以提供优质蛋白质和钙。
2.新鲜蔬果:
每日保证摄入足够的蔬菜水果,如绿叶蔬菜、西兰花、胡萝卜、柑橘类水果等。
这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于增强免疫力和抗癌。
3.全谷类食物:
选择全麦面包、糙米、燕麦片等全谷类食物,这些食物富含膳食纤维,有助于消化并预防便秘。
纤维还可帮助调节血糖水平,减少患癌风险。
4.健康脂肪:
选择健康的脂肪来源如橄榄油、亚麻籽油、核桃、鲑鱼等富含不饱和脂肪酸的食物。
避免反式脂肪和饱和脂肪的摄入,例如油炸食品和加工食品。
5.水分摄入:
保证每天饮用足够的水,通常建议每日饮水量为8杯左右,具体量因个体情况而异。
可以适量饮用绿茶,其含有的多酚类物质具有抗氧化作用。
6.控制糖和盐的摄入:
限制含糖饮料、甜点等高糖分食物的摄入,以免影响血糖水平。
降低盐的摄入量,建议每日不超过6克,避免高盐腌制食品。
合理搭配以上食物,注意饮食均衡,能够帮助癌症患者更好地应对治疗过程中的副作用,提高生活质量。