藕有什么作用

偶可以通便止血，健脾开胃，莲藕中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，还含有单宁酸，能够促进饮食，促进消化，开脾健胃等功效和作用，另外藕的营养价值非常高，高热吐血的高血压病人，肝病食欲不振，缺铁性贫血，营养不良的人群都可以食用哦，藕还具有一些养血生肌的功效，含有丰富的微量元素，能够增强人体的免疫能力，含有丰富的植物蛋白，淀粉，维生素以及一些微量元素。