魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.银丝粉通常是由绿豆制成的,其主要成分是碳水化合物。每100克干银丝粉含有大约332卡路里的热量,烹饪后由于吸收了水分,热量会有所降低,但仍需控制食用量。
2.在制作炒银丝粉时,加入的油脂及其他配料如肉类、调味品等都会增加菜肴的整体热量。例如,一汤匙植物油约含120卡路里,因此控制油的用量对于减少热量摄入至关重要。
3.银丝粉虽然富含碳水化合物,但缺乏蛋白质和一些微量元素。建议在食用时搭配足够的蔬菜和适量的瘦肉,提升整体营养价值,同时增加饱腹感,有助于控制总热量摄入。
适量食用炒银丝粉可以满足口味需求,同时注意搭配低热量、高纤维的食材,保持均衡饮食以助力减肥目标。