武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙的摄入:建议每天摄入约500毫克的钙,这可以通过其他富含钙的食物来补充,如酸奶、奶酪、豆腐、绿色叶蔬菜(如菠菜和羽衣甘蓝)、杏仁等。
2.蛋白质的摄入:每日推荐摄入约13克蛋白质,可以通过肉类、鱼类、鸡蛋、大豆制品、豆类和坚果进行补充。
3.维生素D的摄入:阳光照射可帮助人体合成维生素D,还可以通过食用强化谷物、橙汁、鸡蛋和某些类型的鱼(如鲑鱼和金枪鱼)来获得。
4.营养平衡:确保饮食中的各种营养素均衡,可以通过增加不同种类的食物丰富性来实现,比如多种颜色的蔬菜和水果。
5.饮食兴趣培养:采用趣味性的方法吸引孩子尝试新的食物,例如将食物做成有趣的形状或图案。
6.专业建议:如果饮食调整后仍然无法满足营养需求,咨询儿科医生或营养师获得个性化建议。
通过以上措施,可以有效保障儿童的营养摄入,避免因拒绝喝牛奶而导致的营养缺乏问题。多样化的食物选择能够帮助儿童建立健康的饮食习惯。