魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麦麸每100克仅含约15克碳水化合物,其中大部分是膳食纤维,膳食纤维可以减缓碳水化合物吸收,减少血糖快速升高的可能性。
2.牛奶每240毫升含约12克乳糖,这些乳糖会被身体转化为葡萄糖,因此可能导致轻微的血糖上升。
3.如果在饮食中搭配其他高糖或高碳水化合物的食物,则可能加重血糖反应。
4.个人的血糖反应因人而异,受到多种因素影响,包括年龄、活动水平和胰岛素敏感性等。
适量摄入麦麸泡牛奶对血糖的影响有限,但需注意整体饮食搭配与个人健康状况,以便有效管理血糖水平。