沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.麦麸中的可溶性纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平。研究表明,每天摄入5到10克可溶性纤维可以将低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)降低约5%至11%。
2.麦麸富含的不溶性纤维有助于改善肠道健康,促进消化系统的正常运作。每30克麦麸中大约含有9克膳食纤维,这对于每天推荐的25至30克纤维摄入量起到了积极作用。
3.食用膳食纤维丰富的食物如麦麸,还可能对体重控制有积极影响,从而间接有助于血脂管理。
尽管麦麸有上述好处,但应注意适量食用,以免引起胃肠不适,如腹胀或腹泻。适度增加膳食纤维的摄入,并结合其他健康饮食选择,有助于维持良好的血脂水平。