吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞富含多种营养成分,包括维生素、矿物质和抗氧化剂。例如,100克枸杞中约含有48毫克的维生素C和9毫克的铁。它还含有丰富的纤维,有助于消化系统的健康。
2.枸杞中的抗氧化成分如多酚和类胡萝卜素具有保护细胞免受自由基损伤的作用。摄入这些抗氧化剂有助于降低慢性病的风险,如心血管疾病和某些类型的癌症。
3.食用枸杞还有助于改善视力和增强免疫功能。研究显示,枸杞中的活性成分可能对眼睛健康有积极影响,并能提高机体对感染的抵御能力。
将泡好的枸杞一并食用,可以更充分地吸收其所含的膳食纤维和其他营养成分,从而获得更全面的健康益处。在享用枸杞茶时,通过食用枸杞来提升整体营养摄取效果。
