牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.第一次冲泡:在首次冲泡时,使用沸水可让枸杞中的大部分营养物质释放到茶水中。通常建议浸泡5至10分钟,此时的茶汤会比较浓郁。
2.第二次冲泡:再次注入热水,可以继续提取枸杞中的一些有效成分。此时茶汤的颜色和味道可能会稍淡,但仍旧具有一定的营养价值。
3.第三次冲泡:第三次冲泡时,枸杞的营养成分大多数已经被提取,因此茶汤会更加清淡。此时可根据个人口味选择是否继续冲泡。
一般不建议超过3次,因为此时枸杞的营养已经基本消耗殆尽,再多次冲泡也难以获得更多的益处。