吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分,但在高温和长时间浸泡下,这些营养容易氧化或降解,降低其保健效果。
2.长时间浸泡可能导致细菌滋生。尤其在温暖环境中,泡了一晚的茶水可能成为细菌繁殖的温床,对健康造成潜在威胁。
3.泡了一夜的枸杞茶可能出现异味或变色,这是由于茶叶中的物质发生了化学变化,进一步表明茶水可能已经开始变质。
为了保证饮品的安全性和有效性,建议现泡现饮。如果需要长时间保存,应将茶放入冰箱冷藏,并尽量在一段较短时间内饮用完毕。