吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.麦片的选择:建议选择未经深度加工的全谷物麦片,因为这种麦片含有更多的膳食纤维,有助于缓解肠胃负担,促进消化。避免速溶或含糖量高的麦片,以减少对胃部刺激。
2.酸奶的选择:选择低脂或无糖酸奶,能够提供丰富的益生菌,帮助改善肠道菌群平衡。由于酸奶性偏凉,脾胃虚弱者应控制摄入量,可以在常温下饮用以避免加重胃寒。
3.食用方式:可将麦片在酸奶中稍作浸泡,使其变得较为柔软,更易消化。同时,也可以加入少量温热的水或牛奶,以中和酸奶的寒性,从而更好地保护胃部。
4.搭配其他食材:可以适当加入温性的水果如香蕉或者少量蜂蜜,这不仅增加口感,还能起到暖胃的作用,整体上调和胃寒。
合理食用麦片和酸奶对脾胃虚弱者有一定好处,但需注意控制量与搭配,尽量避免过冷、过甜的食物,以免影响健康。