吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鱼胶(也称为花胶)富含胶原蛋白,能够促进皮肤弹性和光泽,有助于延缓衰老。鱼胶还含有丰富的蛋白质,对修复组织和促进身体恢复有积极作用。
2.红枣是一种营养丰富的食材,富含维生素C、铁和各种矿物质。红枣能补血安神,常被用于调节气血及提高机体免疫力,尤其适合女性日常养生。
3.生姜具有温中散寒、促进血液循环的功效。生姜中的活性成分姜辣素有助于改善消化功能,并能有效减轻恶心、呕吐等症状。同时,生姜还可增强免疫力,对抗炎症。
结合这三种食材炖煮,可以通过互补的方式加强各自的功效,适合在寒冷季节饮用以滋补身体和提升健康水平。不过,应注意个体对生姜的耐受性,如有肠胃不适或其他不良反应,应减少摄入量或寻求专业医疗建议。