吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.榴莲本身是热性的,过量食用会导致“上火”现象,如口干舌燥、喉咙痛等,即使经过冷冻,其热性特质并不会减弱。
2.冷冻后的榴莲在口感上变得更加清凉,但其营养成分和性质基本保持不变。冰镇仅改变了其温度,并没有降低其潜在的上火风险。
3.上火与个人体质有关。例如,热性体质的人食用榴莲后,更容易出现上火症状,而寒性体质的人可能反应不明显。
4.建议适量食用榴莲,以避免上火问题。日常饮食中可以搭配一些凉性食品,如绿豆汤、菊花茶,以达到平衡。
冰过的榴莲并不会减少其上火的性质,应根据个人体质和实际情况适量食用。