沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.新陈代谢分为两大类过程:合成代谢和分解代谢。合成代谢是指通过消耗能量构建复杂分子,如蛋白质和核酸的过程;分解代谢则是将复杂分子分解为简单分子,释放能量,如糖类的分解。
2.在人体中,新陈代谢速率会受到年龄、性别、遗传因素、饮食、运动等多种因素影响。例如,儿童和青少年的代谢速率通常较高,因为正在快速生长;而成年人的代谢速率可能会随着年龄的增长逐渐降低。
3.能量平衡是新陈代谢的重要方面,它关系到体重的维持。当摄入的热量大于消耗时,多余的能量通常以脂肪形式储存,从而导致体重增加;相反,当消耗的能量超过摄入时,身体会动用储存的能量,从而导致体重减轻。
4.新陈代谢也与体温调节、细胞修复、废物排除等生理功能密切相关,确保生理系统正常运作。
通过理解新陈代谢,可以更好地掌握如何通过饮食和运动来管理健康,以及认识其在疾病发生中的作用。