武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾类富含优质蛋白质,每100克虾中含有约18-20克蛋白质。蛋白质是胎儿生长发育所需的重要营养素,有助于促进组织和器官的健康。
2.虾类含有丰富的矿物质,如铁、锌、钙等。每100克虾中约含有2-3毫克铁,能帮助预防孕期贫血;同时,钙含量也较高,有助于胎儿骨骼的发育。
3.虾类还含有不饱和脂肪酸,特别是DHA(每100克虾中约含有0.1-0.3克),这对于胎儿大脑和视网膜的发育非常重要。
4.食用虾类时,应确保其来源可靠且新鲜,以避免摄入可能存在的污染物或病原菌,尤其要避免食用生虾或未煮熟的虾。
5.孕期每日建议摄入海产品总量不超过340克(约12盎司),以避免摄入过多的汞。
在38周孕期食用虾类时应选择烹饪充分、来源可靠的新鲜虾类,并注意控制摄入量。这样既能享受到虾类的营养,又能确保母婴健康。
