沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.体内合成:
肝脏是胆固醇合成的主要器官,人体内约70%至80%的胆固醇由肝脏合成。
每天合成的胆固醇量大约为1000毫克。
胆固醇是细胞膜的重要组成部分,并且参与激素、维生素D和胆汁酸的合成。
2.食物摄入:
饮食中高胆固醇食物包括红肉、全脂乳制品、蛋黄和某些海鲜。
一般每日通过饮食摄入的胆固醇量为200至300毫克,但具体数值因人而异。
胆固醇在人体中扮演着多种重要角色,但过高的胆固醇水平可能导致心血管疾病。保持适当的胆固醇水平对健康非常重要。