海带有健脑功效吗

病情描述: 海带有健脑功效吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海带含有丰富的营养物质,例如碘、钙、钾等矿物质以及维生素等。其中,碘是海带中较为显著的一种营养成分。人体缺乏碘会导致甲状腺功能减退,进而影响大脑发育和认知能力。

因此,适量地食用海带可以补充身体所需的碘元素,从而维护甲状腺健康,促进大脑发育和提高认知能力。不过需要注意的是,过量食用海带也可能造成碘过多的问题,导致甲状腺失调。

2023-07-05