怎样选购有营养的盒装鸡蛋

2023-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:选购有营养的盒装鸡蛋需要注意以下几点:

1.查看生产日期和保质期:选择新鲜的鸡蛋非常重要,因此查看生产日期和保质期是必要的。确保选择距离生产日期不久且保质期较长的鸡蛋。

2.观察外观:选购时应该仔细检查鸡蛋的外观,包括表面是否有裂痕或污渍等。鸡蛋的外观应该干燥、光滑、没有明显裂纹和变形。

3.检查气味:如果鸡蛋发出了刺鼻的臭味,则说明它已经变质,应该避免购买。所以在选购前可以试着闻一下鸡蛋是否有异味。

4.注意标志:盒装鸡蛋上通常会有一些标记,如“无公害”、“绿色食品”等。可以根据自己的需求来选择符合标准的鸡蛋。

5.了解鸡的品种:不同品种的鸡蛋营养成分可能略有不同。例如,土鸡蛋比普通蛋营养价值更高,因此可以根据自己的需求选择不同品种的鸡蛋。

以上是选购有营养的盒装鸡蛋的一些注意事项。当然,最好的方法是选购具有信誉度和口碑的知名品牌,这样可以确保食用健康、安全和营养的鸡蛋。

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