武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解毒:绿豆有清热解毒的作用,能够帮助人们清除体内的毒素和热气,预防中暑、湿疹等。
2.利尿消肿:绿豆汤具有利尿消肿的效果,可以缓解水肿和肾脏疾病引起的浮肿。
3.去火解渴:在炎热的天气里,人们可以喝一碗凉绿豆汤,它可以帮助消除口渴和燥热感。
4.降血糖:绿豆汤还有降低血糖的功效,可以帮助控制糖尿病患者的血糖。
5.缓解便秘:绿豆含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加大便的体积,缓解便秘。
总之,适量饮用绿豆汤对于身体健康有很多好处,但需要注意绿豆自身具有寒凉性,不宜过量食用,尤其是在体质寒凉、脾胃虚弱的人群中。